宜宾什么最好吃

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精选答案

宜宾有各种各样的好吃的，每一种又有它独特的特点，以下为宜宾的美食：

1、宜宾燃面，燃面是宜宾非常具特色的小吃，其特点是：松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间。

因其油重无水，引火即燃，故名燃面。不仅本地人喜爱，就是中外游人也赞不绝口。

2、全竹宴，以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴”。满桌皆是竹，无竹不成席，令人大开眼界、垂涎欲滴。

3、李庄白肉，李庄白肉选料精、火候准、佐料香，特别是刀工片制，堪称一绝。成菜白肉把瘦均匀，晶莹剔透，每片长20厘米，宽10厘米，厚1至2毫米，肥而不腻，爽口化渣，无穷回味。

4、叶儿粑，叶儿粑姜叶清香、馅儿料鲜香，勾人味蕾，是宜宾人民过节以及重大时间的食物，也是待客佳品。

5、南溪豆腐干，南溪豆腐干依靠其所处有利的地理位置，气候温度，逐步形成了具有较强的特定品质和独特的地方风味品质。