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晾海带技巧

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问题更新日期:2024-11-01 08:45:08

问题描述

晾海带技巧急求答案,帮忙回答下
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把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜,这样海带吃起来口感会更佳。

用淘米水泡发海带,或在煮海带时加少许食用碱或小苏打,但不可过多,煮软后,将海带放在凉水中泡凉,清洗干净,然后捞出即可食用