葡萄怎么剥皮

问题更新日期：2024-11-01 01:38:34

问题描述

精选答案

一、葡萄去皮小妙招

1、按压

这是最为方便省时的方法了。将葡萄洗干净后，吃的时候将葡萄梗拨掉，之后将去除葡萄梗后的部位对着嘴，用力一挤，葡萄肉就会自动溜到嘴里，这种方法适合皮厚、较成熟的葡萄。

2、冷冻

将葡萄清洗干净，之后把它放在冰箱的冷冻室，2~3小时后将葡萄取出，此时葡萄已经被冻硬，将冻硬的葡萄再放入温水中泡上几分钟，葡萄外皮的果皮开始软化，这时将葡萄取出，轻轻一挤，里面比较硬的果肉就可以被轻松挤出了。

3、热水泡

如果觉得用冷冻的方法用时太久，可以先将葡萄洗净，之后在其放在热水中浸泡3~5分钟，等葡萄表皮发软后，再将葡萄取出，用冷水冲洗一会儿，由于热胀冷缩的原理，葡萄的果肉与果皮可以轻松分离，这时再剥葡萄就特别容易了。

4、用牙签

取一根牙签，用牙签尖端的部位插入葡萄皮与果肉之间，用牙签绕着果肉转一圈，将果肉与皮分开，这时用手轻轻一挤，葡萄就很容易被挤出了，这种方法更适合皮比较厚的葡萄。

二、吃葡萄要注意什么

1、及时漱口

葡萄糖分高，食用之后要及时漱口，否则这些糖分在口腔内发酵，有可能引起蛀牙。

2、不与牛奶同吃

葡萄富含维生素C，牛奶中的一些成分会与其发生反应，影响胃部健康，并且还可能引起呕吐、腹泻等症状。

3、彻底洗净

葡萄皮有较多的杂质、细菌等，食用前要将其彻底洗净。洗葡萄时可用盐水提前浸泡10分钟，也可用面粉清洗，可以很好的去除表皮上的污物。

4、不宜与海鲜同吃

葡萄中含有鞣酸，海鲜则富含蛋白质，两种物质相遇，可生成不易消化的物质，从而引起腹泻、腹胀、呕吐等症状。

5、不宜过量

葡萄含有较高的糖分，不能过量食用，尤其是孕妇、糖尿病等人群，过量食用有可能导致妊娠糖尿病、血糖升高等后果。

其他回答

IT科技先知道

将葡萄放入冷水中冲洗，然后用剪刀或刀子在葡萄皮的一端轻轻地割开，向两边撕开即可剥掉皮。 冷水冲洗可以使葡萄的表面相对湿润，有利于剥皮。而用剪刀或刀子在葡萄皮的一端割开，则可以防止葡萄汁喷洒，同时揭开一小块皮也使得剥皮更加容易。对于那些不容易剥皮或者皮很脆弱的葡萄，可以将它们放入微波炉中加热几秒钟，然后再进行剥皮，这可以使皮更容易脱落。同时，如果要用葡萄来制作葡萄干，则需要将葡萄表面的皮彻底剥掉，否则皮会干得很硬，口感不佳。

其他回答

科技IT

1、冷冻去皮：将葡萄放入冰箱内冷冻后再取出，然后将葡萄放入微暖的水内，稍浸至果肉软化，最后用手轻轻按压葡萄，整粒果肉就可轻易脱皮而出。

2、温水去皮：准备８０度左右的开水，把葡萄放入水里浸泡１５分钟。热水浸泡过的葡萄，葡萄皮会和果肉分离开，这时葡萄皮可以轻松撕掉。

其他回答

四川自考助手

冷冻去皮 /

把葡萄放进冰箱冷冻室，冻上3-4个小时，等葡萄完全冻硬了再拿出来，放进水里泡5-10秒，轻轻一捏，葡萄肉就从开口处挤出来了。

经过冰冻的葡萄果肉变得紧实，放进凉水里解冻，外层的葡萄皮已经化开，葡萄肉还冻着，因此皮肉分离十分利落。

其他回答

四川自考助手

1、准备几个碗，一点冰块和水，一个锅，还有葡萄和炉灶。 还需要一个网筛捞葡萄甩水。

2、烧一锅开水。 可以同时在另一个碗/盆里面做一盆冰水混合物 ，控制好时间，留足够时间让水降温到零度

3、把葡萄放进网筛里，让葡萄在开水里烫几秒钟，不要烫太久。

4、立马迅速果断地把葡萄泡进冰水里大概10秒钟。速热速冷使皮肉分离，然后剥皮。