如何挑选芒果

问题描述

精选答案

1、看个头。在挑选芒果的时候，并非芒果的个头越大就越好，尽量在挑选芒果的时候选择个头适中的，因为芒果的个头越大，虽然说相对来讲肉会多一些，但是芒果的口感和甜度却没有适中的芒果那样好。

2、看果皮。成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑点。按成熟程度不同，有的芒果稍微带个小小的黑点，也是可以的，黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。

3、看手感。拿在手中试一下手感，不需要捏。捏了的芒果，在受力处会出现凹痕，里面有损坏，时间一久，会烂掉。拿起来掂量或者感觉就可以。好的芒果，光滑度适中，皮薄、能够感觉到里面果肉的嫩。若是拿起来，感觉果肉有些松动，可能里面已经有点问题，只是还未表现出来。

4、闻。成熟之后的芒果，香味浓郁，特别是在芒的果柄位置。而且芒果柄也会变成黑色，同时有萎缩的现象。因为摘下来后，已经是没有营养供给、缺水，是成熟的过程。

其他回答

露露说公务员

1. 观察外观。好的芒果表面应该是光滑的，没有明显的瑕疵或斑点。同时，颜色应该均匀，而且不应该过熟或太青。

2. 确认成熟度。我们可以通过轻轻按压芒果的顶部来判断成熟度。若顶部稍微有些柔软，且感觉里面有一些汁液，那么这个芒果很有可能是熟的。