瑶柱哪一种好

问题描述

精选答案

①闻味道

瑶柱闻起来有一股海洋味的香气，而没有腥味，或者其他异味。

②看大小

看瑶柱的大小。质量好的瑶柱，每一颗瑶柱都看起来比较饱满，大小统一。劣质瑶柱个头有大有小，纹理杂乱，颗粒松散，有掉渣现象。

③看颜色

质量好的瑶柱，色泽是有光泽，看上去非常的新鲜，而劣质的瑶柱都是暗黄色居多，没有明显的光泽。

④触摸

因为瑶柱价格相对昂贵，所以我们在购买的时候一定要注意瑶柱的含水量，尽量挑选那些比较干身的，因为优质瑶柱都是从大海中捞出来晒干后直接加工。而劣质瑶柱表面会有油腻感，或者有湿润，这都是加工过程中偷工减料的缘故。

其他回答

造价工程师说

选择好的瑶柱有几个方面需要注意：

外形体积大、颜色金黄色的瑶柱，大小统一、饱满。

质量好的瑶柱表面呈金黄色，色泽微微发亮。

瑶柱内部呈现金黄色的是品质好的。

注意瑶柱的含水量，要挑选干身的、比较重的不含水分多的。