在北方开广式烧腊店生意怎么样

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精选答案

在北方开广式烧腊店，生意不会太好。我国南北差异非常大，无论是生活习惯还是饮食习惯，都有很大的不同。北方人比较重口味，广式烧腊偏甜，如果开店专门做广式烧腊，生意不会太好，但是开一个以北方特色为主的店，菜品中也经营广东特色烧腊，这样两者兼顾，应该能收到不错的效果。

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生意应该不会太好，广东烧腊我个人觉得在北方应该市场不大，因为各地的饮食习惯不一样，而广东的食物都是带有甜味，烧腊也是一样。北方口味偏咸，味道偏重，即使刚开始生意能够好一点，但大多数是尝尝鲜，不会一直买，生意不持久，所以我觉得北方市场不大。

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做自考的小陈老师

我们都知道北方的口味偏重，主食以面食为主，卤大饼馒头和面条等菜系，以酱红烧和炖等烹饪技巧为主。

根据这一特点，我们知道广式烧腊店的口味一般都是比较甜味。在北方开的话可能会得到大家尝鲜。只要你不断的对自己的菜品进行改革，一定会创造不错的收益。