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火锅底料太辣了怎么办
问题更新日期：2024-10-31 23:10:19
问题描述
火锅底料太辣了怎么办急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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一个办法是减少用量，可将已用部分分拣出来做N次用。
第二个办法将已用底料中辣椒能挑出来的尽量挑出来一些，减少了辣椒辣味自然减少。
第三个办法是可进行再调制调味，适当增加白糖等甜味物质，酸味物质，还有可适当增鲜即加适量味精等，总之，根据个人口味进行调整
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