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新鲜牛肉怎么会变黑

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问题更新日期:2024-03-18 13:16:42

问题描述

新鲜牛肉怎么会变黑急求答案,帮忙回答下
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新鲜牛肉会变黑的原因:最上面的牛肉接触到空气最多,所以被氧化了,水分有所流失。

所以才会变黑。可以吃。牛肉,指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。