自助烧烤教程

问题描述

精选答案

用料：羊肉100克、香肠100克、骨肉相连100克、西葫芦50克、茄子50克、油15克、孜然粉5克、辣椒面2克。

1、准备好羊肉和蔬菜。

2、还有香肠和骨肉相连。

3、把香肠串到签子上，用剪刀在侧面剪好口子。

4、羊肉切小块，串到签子上，每一串上面要有肥有瘦。

5、西葫芦切片串起来。

6、最后还有茄子。

7、将蔬菜表面先刷一层油。羊肉可以直接放到烤炉上，烤炉温度扭到中高，要不停的翻页，让两面受热都均匀。。

8、香肠烤好后，侧面都会翻卷起来，撒上孜然粉和辣椒面。

9、羊肉串撒上孜然粉和辣椒面，再上烤炉烤半分钟。

其他回答

财会审计帮

方法/步骤

1、准备烧烤器材。包括烧烤炉、网架、支架、钳子、签子、铝盘、锡纸、木炭、刷子等。如果是第一次烧烤，建议购买整套烧烤基础设备，避免遗漏部分器材。另外一次性碗、筷子、杯子也要准备一些。

2、烧烤食材的准备。超市一般都有现成的烧烤食材，羊肉串、鸡翅、鸡爪、脆骨、骨肉相连等，肉类可以根据自己的洗好购买，买回后直接解冻就可以烤了。黄瓜、土豆类的蔬菜买回来自己切片，切薄一些，用签子自己串。

3、接下来就是生火了。木炭一般要选用烧烤专用炭。先把木炭放进烧烤炉里，淋上少许的酒精助燃，点燃木炭，待到火星旺盛就可以开始烤了。

4、开始先在网架上刷一层油，防止食材粘到网架上。把食材摆放在网架上。食材正反两面刷上油。

5、如果火势过旺，要经常翻动，免得烤糊了。烤半熟后，撒上孜然粉，少许盐，喜欢吃辣的朋友可以撒些辣椒粉。油可以多刷几次，尤其是烤蔬菜，不加足够的油很容易烤糊。

6、快烤熟后，往食材上刷一层蜂蜜、撒上一些芝麻，香喷喷的烤肉就完成了。大家也试试吧。