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莜面蒸多长时间
问题更新日期：2024-03-18 13:27:03
问题描述
莜面蒸多长时间，麻烦给回复
- 精选答案
-
15分钟即可。
制作方法：
1、先盛出一碗莜面，用开水烫面，筷子搅拌，水与面的比例为1比1；
2、等待晾到不烫手时，开始和面，和到光滑且软硬度类似揪面片的面；
3、把活好的面揪小剂放在手心，用两只手先搓圆，然后再搓长压扁；
4、把搓好的莜面鱼，放在放饺子的帘或藤条簸箕上面，用铲子碾一下；
5、水开上锅蒸15分钟，晾到不烫手时将莜面分离开，以免粘在一起；
6、最后将蒸好的筱面装盘即可。
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