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王记东北酱骨头秘方
问题更新日期：2024-10-31 12:37:19
问题描述
王记东北酱骨头秘方求高手给解答
- 精选答案
-
1.
准备猪骨头500克，清洗干净剁成大块备用。
2.
起锅烧水，放入猪骨头，加白酒2克焯水5分钟。
3.
捞起洗净备用。
4.
准备葱结2克，姜片2克，干辣椒1克，桂皮1克，香叶1克，草果1克，冰糖2克备用。
5.
准备黄豆酱50克。
6.
起锅烧油，放入黄豆酱，葱结，姜片，干辣椒，桂皮，香叶，草果，冰糖炒香。
7.
加入清水2L，食盐2克，料酒20克。
8.
放入焯好水的猪骨头。
9.
大火烧开，小火炖煮2小时即可。
10.
成果图
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