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古代酥是什么意思
问题更新日期：2024-03-18 13:13:11
问题描述
古代酥是什么意思急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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1、古代“酥”本义:酪类。
由牛羊乳制成，又称“酥油”。是一个汉字，读音为sū，左右结构，部首为酉，总笔画数为12。会意，从禾,从酉(yǒu)。酥指食品，因而与禾、酉(代表酒)有关。
2、《玉篇》酪也。《韵会》酪属，牛羊乳为之，牛酥差胜。《臞仙神隐书》造法，以乳入釜，煎二三沸，倾入盆内，冷定，待面结皮，取皮再煎，油出去滓，入锅内卽成酥油。北方名马思哥。
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