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新鲜百叶怎么处理涮火锅才脆嫩

公务员考试那点事儿 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-10-31 08:15:42

问题描述

新鲜百叶怎么处理涮火锅才脆嫩希望能解答下
精选答案
最佳答案

1、首先撕开白色上面的那层薄膜。

2、再用清水清洗牛百叶,放3-5勺食盐、适量油,用手抓匀,反复搓洗,腌制10分钟左右。

3、加入没过牛百叶的水量,浸泡二十分钟以上,用清水继续反复清洗牛百叶,洗干净沥干水分