路边铁板烧如何制作

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精选答案

铁板烧川香烤翅：鸡翅中12个、COOK100川香烤翅腌料40克、清水40克、油适量什锦铁板烧：培根五片、香肠5根、四季豆60克、洋葱半个、墨鱼仔150克、基围虾200克、烧烤酱15克，油50克自助烤肉：五花肉300克、青椒一个、红椒一个、黄色甜椒半个、芝香肉串一盒、脆皮肠两包、油30克、BBQ烧烤酱30克铁板烧的做法1.腌料与清水混合均匀，将解冻后的鸡翅中倒入拌匀，腌制6小时以上；

2.将墨鱼仔加入烧烤酱拌匀腌渍2小时，其它材料清洗干净后改切；

3.青椒、红椒、黄甜椒切正方大片4.五花肉切正方块；

5.将五花肉与彩椒相间用竹签穿起；

6.市售芝香肉串解冻；

7.脆皮肠用竹签穿好；

8.电饼铛刷油；

9.下盘加热到200度，将腌好的鸡翅码放在盘中；

10.煎制好一面以后再翻面煎另一面，每一面约需要煎5-8分钟；

11.将鸡翅取出，电饼铛倒入50克油，下盘加热至200度；

12.下入各种材料煎烤即可，每一种材料的时间不一，所以不好规定一个统一的时间，一般培根与洋葱最易熟，2分钟即可，墨鱼仔与基围虾所需时间长些，5-8分钟，所以时间自己掌握，至材料全熟即可，这个可以边煎边吃哦，很香的说；

13.铁板烧煎完，就来煎最难熟的五花肉，下盘加热至200度时，下入五花肉串煎烤，每一面煎烤5分钟左右，记得一定要四面都煎到哦；

14.BBQ烧烤酱倒入小碗中；

15.刷在烤熟的肉串上；

16.煎一面刷一遍，每一面再煎2分钟后取出；

17.将芝香肉串两面各煎5分钟取出；

18.将脆皮肠每一面煎2分钟后取出。