湖虾和海虾有什么区别

问题描述

精选答案

一、生存环境不同

从名字上就可以发现，湖虾与海水虾生存的水体是不同的。湖虾主要生活在江、河、湖等淡水环境中，而海水虾主要生活在海洋中。

二、外观不同

海水虾的个头通常比较大，整体颜色更深一些，肢节也比较粗大，看起来更为健壮。而湖虾的外观看起来则更为修长和通透，体型也相对较小。

三、品种不同

常见的海水虾品种有中国对虾、印度对虾、斑节对虾等。常见的湖虾主要有青虾、海南沼虾、罗氏沼虾、克氏螯虾等。

四、营养价值不同

因为生活在海中，所以海水虾富含蛋白质，而且含有丰富的矿物质，其中碘的含量相对较高，对人体健康大有裨益。同时海虾的口感还更为鲜美，少有腥味。而在淡水水质普遍较差的当今，湖虾因为环境因素的影响，相比与海水虾更容易积累重金属之类的有害物质。同时淡水虾在口感上的泥土味也比海水虾更重。

五、价格不同

一般来说海水虾的价格都是要比湖虾要高的。这是因为海水虾的养殖成本和养殖难度要比湖虾高。海水虾的品质方面也更为出色一些，故而海水虾的价格普遍要高于湖虾。