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外酥里嫩炸肉条是生肉还是熟肉
问题更新日期：2024-10-30 17:58:10
问题描述
外酥里嫩炸肉条是生肉还是熟肉求高手给解答
- 精选答案
-
是生肉
1.首先将肉洗净切成条状，用适量淀粉和食盐腌制3-5分钟。
2.取适量面粉加入适量水，搅拌成糊状后，把腌制好的肉条放入搅拌好的面糊中，使肉条充分裹上面糊。
3.取适量油烧开后，刚入姜蒜炸香后捞出，放入裹上面糊的肉条炸至熟透，炸好后放入葱花或自己喜欢的配菜即可。
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