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炖鸡需要把鸡翻炒吗
问题更新日期：2024-03-18 13:09:00
问题描述
炖鸡需要把鸡翻炒吗，麻烦给回复
- 精选答案
-
需要翻炒，经过炒这道工序后，炖出来的鸡汤味道会更好，而且肉质会更好吃。
翻炒均匀后，就可以加入足量的热水进去，大火煮开后，调成小火煮上一个半小时，经过长时间小火炖煮之后，汤中的营养物质会更加丰富。
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