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炒焦的花生米还可以吃吗
问题更新日期：2024-03-18 13:08:58
问题描述
炒焦的花生米还可以吃吗希望能解答下
- 精选答案
-
炒焦的花生米不能吃了，因为烧焦了，会有致癌物质。
建议不要食用。花生米经过火炒或油炸后，其中的维生素会被高温破坏掉，蛋白质、纤维素和花生皮也会因碳化而受到破坏，会大大降低营养和保健价值，还无法破坏黄曲霉素。
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