咸干虾怎么做

问题描述

精选答案

配料：大虾 半斤红辣椒 半个葱一条姜一块蒜五小个干辣椒 两个相克食物花椒 少许八角 一个盐 适量鸡精 适量耗油 适量做法：

1.把虾洗干净，去虾线和须

2.蒜拍一刀，姜切片，辣椒切小，葱切段

3.把辅料放下去爆炒，（葱不要下）

4.虾下去爆炒，炒制虾变红放盐和鸡精圴勺，盖上盖子焖几分钟，下少许的蚝油提鲜，放葱翻炒圴勺关火。

5.装盘美味开动。

其他回答

会计说

1、主料：白萝卜约3两（切条备用）干虾（大个）约15个 配料：姜 葱花 鸡精

2、把水烧开，放入红枣和姜片，用中火煮3分钟，充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色。

3、放入切好的白萝卜条，中火煮3分钟，这时白萝卜基本已经酥软

4、放入已经泡好的干虾，因为虾是咸的，所以基本不用放盐，这就适自己口味来定了，放入鸡精，用小火煮大概10分钟，放入葱花 。