热门推荐








教育立知








家常粉蒸肉怎么做
问题描述
- 精选答案
-
家常粉蒸肉的做法:
1、准备上好五花肉一块。
2、切薄片,我放冰箱冷冻了一下再切的。
3、放入调料和切碎的姜米。
4、搅拌均匀。
5、土豆煮10分钟,是自家种的,煮就闻到香味儿了。
6、将皮撕掉。
7、冷却切块,放入腌制了一小时的肉里面。
8、土豆裹油滾蒸肉米粉码在下面,肉裹蒸肉米粉均匀铺在土豆上面,再甩一些清水在裹好米粉的肉上面,只要感觉打湿了就行,不需要太多水。
9、蒸制30分钟,出锅。
注意事项:
1、蒸肉粉也可全用大米,根据自己喜欢的口感调整;
2、葱姜汁可以调整干湿度,以米粉都能湿润但又无多余汤汁为好;
3、复蒸之后更好吃,就是第一次蒸1.5小时,彻底放凉后再蒸1小时,口感最好。
- 其他回答
-
食材:猪肉60克、盐5克、豆瓣酱10克、糖10克、老抽10毫升、生抽10毫升、料酒10毫升、甜面酱20克、蒸肉面粉20克、蒜末5克、姜末5克、土豆1个
1、首先将准备好的土豆去皮,洗净,切成薄片。
2、将猪肉洗净,切成薄片,准备一个空碗,放入切好的猪肉片。
3、加入蒜末、姜末、豆瓣酱、甜面酱、料酒、生抽、老抽各一勺、少许白糖和适量盐搅拌均匀,腌制二十分钟。
4、腌制好后,在猪肉片中倒入适量蒸肉米粉,再次搅拌均匀。
5、准备一个空盘,在盘底铺上一层切好的土豆片,放上搅拌好的猪肉片,放入蒸锅中蒸熟即可。
猜你喜欢内容
-
阿拉奶粉3段和2段的区别
阿拉奶粉3段和2段的区别回答数有3条优质答案参考
-
西安未央宫遗址公园坐几路公交到
西安未央宫遗址公园坐几路公交到回答数有3条优质答案参考
-
安徽理工大学全国排名及王牌专业
安徽理工大学全国排名及王牌专业回答数有3条优质答案参考
-
安徽理工大学好吗
安徽理工大学好吗回答数有3条优质答案参考
-
汉长安城未央宫遗址公园怎么进去
汉长安城未央宫遗址公园怎么进去回答数有3条优质答案参考
-
安徽理工大学好不好
安徽理工大学好不好回答数有3条优质答案参考
-
上海最好录取的国际高中
上海最好录取的国际高中回答数有3条优质答案参考
-
兴城温泉哪家好
兴城温泉哪家好回答数有3条优质答案参考
-
兴城距离海边最近的酒店
兴城距离海边最近的酒店回答数有3条优质答案参考
-
兴城哪家宾馆住宿好
兴城哪家宾馆住宿好回答数有3条优质答案参考