枣怎么保存

问题描述

精选答案

1、鲜枣购买回来之后要进行挑选，将表面有碰伤，或者长黑斑生虫的坏枣挑出来，避免在储存期间，含有霉菌的坏枣感染到其他的鲜枣。

2、家庭保存鲜枣的方法一般使用冰箱，在买回来的鲜枣中，将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来，用塑料袋密封，袋内留少量空气，后好封口，再放到温度为0℃－4℃的冰箱中冷藏。装塑料袋时，最好用小袋分装，每次开一小袋吃，就能将鲜枣保存得更久一点。

3、如果不用冰箱保存，也可以将鲜枣放入保鲜袋或者保鲜盒中，再放到阴凉通风的地方保存，这样就可以保持鲜枣的新鲜度了。

4、如果鲜枣的数量很多，则冷藏前需先将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1－2天。预冷后再把鲜枣放在温度为0℃－1℃，相对湿度为90%－95%的冷库中贮存即可。

其他回答

会计小白鼠

枣的保存方法有多种。

一种方法是将红枣放在干燥通风的地方，如密封罐或冰箱冷藏室内1。

另一种方法是将其密封在塑料袋中，放入冰箱冷藏室，不要让冰箱内的水汽渗透进去2。

还有一种方法是将新鲜的红枣晒干或制成醉枣和蜜枣等加工品，然后放在冰箱冷冻室内保存3。需要注意的是，储存温度要调控好，以免影响红枣的储存寿命和口感。

其他回答

小白看图学财经

保存在干燥凉爽地方。红枣怕潮湿，容易腐烂变质，怕风吹，枣肉风干后特别硬，牙齿咬不动，所以，保存红枣应该用不透风的袋子装好，放在干燥的地方保存。