烧麦是蒸熟了冷冻还是包好了冷冻

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精选答案

烧麦直接包好之后生的冷冻保存比蒸熟了冷冻好，包好直接冷冻吃的时候再拿出来蒸，最好是拿一个保鲜袋装着，以防串味。一般来就烧麦上锅中蒸要旺火蒸10分钟左右即可，素馅和熟肉馅的蒸8—10分钟，生肉馅的蒸15分钟左右。现在做烧麦蒸主要是把外皮蒸熟即可，内馅基本上都用熟食了。所以水烧开后放入烧麦，外皮蒸好后就能吃了。

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学习很重要

熟了之后进行冷冻，因为可以长期保存烧麦是蒸熟了之后冷冻的时候可以有效的去除细菌和杂质，所以可以长期冷冻日常生活，放心使用

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王药师药业

包好了冷冻

烧麦冷冻时不用煮熟，烧麦冷冻是一种常见的保存方式，有着较长的保存时间，蒸熟后再冷冻，食用口感会变差。

当然，烧麦是否冷冻需要看情况，如果短时间内食用的话，建议冷藏保存，可以最大程度的保持烧麦的鲜味。

一般来说，大多数食物在冰冻之后，和新鲜的食物相比食用口感更差一些。

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蒸熟后冷冻

做烧麦时糯米是先要蒸一下，然后添加所有需要的佐料和调料，再去蒸熟。这样的烧麦可以冷冻。如果不蒸熟去冷冻，糯米就会返生。