做干锅鸭外卖怎么样

问题描述

精选答案

很好，很多消费者爱吃美味的干锅鸭，在我国美食业里干锅鸭是很受大家欢迎的。

主料：鸭子1只，香辣酱2勺，二荆条250g，小米辣5颗，菜籽油1大勺，干红辣椒5~6粒，干花椒适量，白糖适量，土豆1个，鸡精适量，味精适量，食盐适量，大蒜适量，大葱1根。

烹饪步骤：

步骤1.先把鸭子切成小块，放到锅中煮过一下血水，随后在用清水洗净。

步骤2.在锅中倒入菜籽油，油温达到60度倒入鸭子翻炒到变黄为止，随后加入香辣酱，大蒜，土豆，干红花椒，干花椒，小米辣，二荆条，炒香。

步骤3.土豆熟透起锅，加入大葱，食盐，白糖，鸡精，味精即可。