上海有什么特色食品

问题更新日期：2024-10-28 19:05:45

问题描述

精选答案

有以下特色食品：

1、上海梨膏糖：说到上海的著名小吃，一定要提的就是梨膏糖了，这是上海最著名的的特产之一，也是上海十分有名的代表小吃。梨膏糖是用纯白糖做成的，加入川贝、杏仁等药材，不仅仅口感细腻，而且外形也非常美观。

2、排骨年糕：在上海，排骨年糕几乎是人人都知道的一道美食，不但实惠而且美味，在上海已经有了接近50多年的历史。排骨的香气加上年糕的软糯，让人吃上一口就觉得非常满足，而且还有着丰富的营养价值，是去上海一定要尝的一道美食。

3、枫泾丁蹄：说到上海的枫泾丁蹄，应该是家喻户晓的，因为这道美食小吃在上海非常有名，用的是黑皮纯种的蹄子精制作而成的，不但皮薄而且肥瘦刚好合适，口感非常好，肉质更是不在话下，只闻一下就已经让人垂涎三尺。

4、生煎馒头：生煎馒头也是上海的一个极具代表的小吃，在苏州也有着很大的名气。生煎馒头最早在1920年就已经有了，最开始没有专门的店铺只是在一些茶楼里卖，后面逐渐火了起来，成为上海极具特色的一个小吃。

其他回答

死磕经济学人

上海的特色：

南翔小笼包，大壶春生煎，胡家双锅贴，

邵万生的糟卤凉菜，山林的红肠，虹口糕团厂的各类糕团点心，鲜得来排骨年糕等。

其他回答

自考这件事

比如小笼包

皮薄,肉嫩,汁多,味鲜,吃口便会爱上它!特别是刚出炉的小笼,一个个雪白晶莹,小巧玲珑,形似宝塔,轻轻咬一口,汤汁在舌尖萦绕,令人回味无穷。记住,吃小笼要遵循四大口诀,以免烫伤

其他回答

铁建筑路人

1、生煎馒头。

2、排骨年糕。

3、南翔小笼。

4、开洋葱油拌面。

5、蟹壳黄。

6、葱油饼。

7、上海菜饭。

8、油爆虾。

9、红烧鮰鱼。

10、上海八宝鸭。

11、上海白斩鸡。