怎么泡红茶

问题描述

精选答案

因红茶经过发酵的制作程序，可用高水温来冲泡。

忌长时间浸泡，否则苦涩味重。如冲法得宜，则茶汤鲜红，茶味清香、醇厚。红茶宜用瓷质茶具冲泡，建议冲泡方法如下：

1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸，因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来；

2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大；

3、谨慎斟酌茶叶量，建议最好以2杯的红茶叶量来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣；

4、将滚水注入壶里泡茶，水开始沸腾之后约30秒的时间，来冲泡红茶；

5、静心等候正确的冲泡时间，因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出 茶叶的浓度大小，这关乎到茶叶冲泡闷的时间；

6、将壶内冲泡好的茶汤，倒入茶杯；

7、依个人口味加入适量的糖或牛奶。