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饵块是用什么做的

工商税务李 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-10-28 17:07:25

问题描述

饵块是用什么做的急求答案,帮忙回答下
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一般用大米就可以,蒸的时候蒸到六七成熟就可以了,如果过于粘要么就是水放多了,要么就是蒸的时间过长。补充:饵块为云南特有,是大理最著名的名特小吃之一,也是昆明地区常见的传统食品之一。饵块系用明最著名的名特小吃之一,也是大理地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成,其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。云南十八怪中就有一怪:米饭饼子烧饵块。