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水煎包底下很糊是怎么回事
问题更新日期：2024-03-18 13:04:08
问题描述
水煎包底下很糊是怎么回事希望能解答下
- 精选答案
-
1、水煎包底下很糊一般有三种原因，即火急了；水少了或者是油少了。
只要解决了这几个问题，几乎就不会出现糊底的情况了。
2、做水煎包时要先在锅内放一些油，让油在锅底均匀涂一层，油烧到七成热再放包子。放包子时，先放外圈，最后放锅中间。也就是，锅底有油、锅要有温度就不粘锅了。
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