塘鲺粥怎么做
问题更新日期：2024-10-28 14:29:05
问题描述
塘鲺粥怎么做，麻烦给回复
- 精选答案
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塘鲺粥是一道传统的江南地区美食，做法比较简单。首先将塘鲺去头去尾后洗净，在清水中泡半小时，用开水焯一下备用。
米粉洗净后在水中泡半小时。
将清水加入锅中烧开，加入食盐和泡好的米粉，搅拌均匀后再加入塘鲺，用小火慢慢煮熟。在煮的过程中注意不断搅拌，避免粘底和糊锅。
待粥煮至浓稠时即可出锅，撒上葱花和香菜即可食用。塘鲺粥味道鲜美，是一道健康美食。
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