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怎么样的紫菜才算是好的
问题更新日期：2024-03-18 13:12:17
问题描述
怎么样的紫菜才算是好的，在线求解答
- 精选答案
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以表面光滑滋润，紫褐色或紫红色，有光泽，片薄，大小均匀，入口味鲜不咸，有紫菜特有的清香，质嫩体轻，身干，无杂质者为上品。
而片厚而发黄绿色，色暗淡，有杂物，味带海水腥味的紫菜为次品。好的紫菜标准：捏一捏。好的紫菜密度大，因此不要挑选一捏就散的紫菜。看一看。应挑选有光泽、呈紫色，最好是紫得发红色的紫菜。闻一闻。好的紫菜有清香味。
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