如何保存新鲜基围虾谁可以告诉我啊

问题描述

精选答案

以将虾简单处理一下，剪掉虾须，然后排于一个（最好是方形）有一定深度的容器中倒上水，将虾完全没过即可，然后放到冰箱的冷冻室冻成冰块，再从容器里扣出，装袋子保存即可。这种方法一是可以保证虾无论什么时候吃都绝对新鲜，

二是冻成这种冰砖易于存放，节省空间。若买的数量不大或几个月内即可吃完，则可以将虾处理好后放进牛奶袋子（常温下可存放牛奶很长时间的那种包装）倒入刚好没过虾的水，放冰箱冷冻起来，也是很有效的保鲜方法。

直接放入冰箱冷冻放一段时间海虾就会变黑，有什么方法能够长期保存保证新鲜呢？我来介绍一种保鲜的好方法。

购买活的海虾。

清洗掉海水放入纯净水瓶中

放入冰箱冷冻几个小时至海虾冻透（大概4小时），再往瓶中灌入水继续冻即可

这样冷冻的好处是海虾在短时间内冻好，保证了新鲜的同时还密封避免和空气接触，到来年海虾上市时还很新鲜。

其他回答

学习点知识

1、放置冰箱干养，活的基围虾用保鲜盒装好，在保鲜盒底部放一层湿纸巾，虾放好后，在用湿纸巾给虾盖上，起到一定的保湿效果。

2、可以将基围虾放入水中喂养保存新鲜，用虾袋装入淡水，在放入基围虾，记的要用电泵给水中加入氧气，氧气不足虾会漂浮到水面上，会出现虾死亡的情况。