炭火锅排风的正确方法

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精选答案

安装无烟火锅桌。无烟火锅桌可以把火锅的味道跟气体抽走然后排到外面。这样一来可以让火锅的香味起到宣传作用，也能保证火锅味不会沾到客人身上。据你的实际需要综合考虑排风量。比如要多少风量（跟餐桌数有关），要多少风压（跟管道布置及管道截面有关），要多少噪音（与环境因素有关），要多少功率（耗电量），要准备投入多少资金，综合这些因素选型就行

要根据你的实际需要综合考虑排风量。风量多少，风压多少，噪音多少，功率多大，最重要的还是要考虑投入多少资金，所以以上的因素都需要综合考虑。对大型的火锅店来说配置双向流的新风机组。因为这些区域人多面积大需要的新风量也比较大。双向流的新风机不仅能将室内被污染的空气排出室外更能将室外的新鲜空气引入室内，同时保证室内的能量不流失掉。进风口还可对进入室内的新风进行基本过滤、降噪等处理等。