冰冻过的粽子怎么煎才不散

问题描述

精选答案

做法步骤

1、从冰箱里取出一只裹蒸粽。用微波炉解冷。

2、去皮后切片，每片厚约1cm。

3、启动烧烤炉，旋转到高热，1分钟后加入适量的花生油，并用刷子抹开。

4、将粽子片放到烧烤炉上，煎香。

5、用木铲和筷子配合，每隔30秒将粽子翻转。

6、5分钟后，往粽子上淋上适量的生抽酱油。

7、然后再用汤匙往粽子片抹上一层老干妈辣椒油即可关闭烧烤炉。

小贴士

粽子煎好后才加入酱油，因为酱油容易使粽子焦香，淋入酱油后30秒即可装碟了！

其他回答

小金药师说药事

首先将冰冻过的粽子放冷解冻，然后稍微煮一下冷确后再切成片状，起锅烧油煎至二面金黄，这时香味四溢，软软糯糯，香甜可口

其他回答

群达工程

把它从冰箱里拿出来之后，让它自然的化开，然后再放在锅里面煎或者是煮，吃的口感基本上和原来一样，粽子是不怕冻，但是冻的时间也不要太长太长，水分蒸发一部分粽子的粘度就差了。

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专升本教育

一般从冷冻那里拿出来的冻粽子都是要进行解冻的,就是把他放到微波炉,调到那个解冻那个地方,一般解冻3到5分钟就可以了.然后就把它切成片状,放到平底锅上面,放多点油煎成两面金黄,他煎五分钟左右就可以透心，冻粽子都是要进行解冻的,就是把他放到微波炉,调到那个解冻