中餐厅节目的客人怎么预定的

问题描述

精选答案

中餐厅可以开通电话预订,线上预订等多种方法,这张接受客人预订就会更方便

接待预约分为两种，电话预约和上门预约，给你一个通用的流程建议：

1、电话问候语或起身迎客问候语；

2、根据客人需要安排餐位及菜品，如果有需要提醒客人注意的事项要及时提醒（例如最低消费、餐位限制、需提前预订的其他内容等），避免客人到店后因对特定事物的不知情而不满；

3、重复客人的预定内容以确认核实；

4、索取客人联系方式及预定人姓名；

5、送客或电话内道别；

6、给客人发预订信息及店址；基本就是这样的流程，需要根据店的情况制作一本订餐信息记录本，一餐一页避免混淆，流程内的各项内容的具体细节也需要根据门店的实际情况去制定。另外因为预定接待的岗位需要从早到晚都要有人，所以要安排足够的岗位编制及合理的工作轮班时间表。希望对你有帮助。