绑螃蟹的方法和技巧，捆绑的螃蟹怎么洗干净

问题描述

精选答案

绑螃蟹

1、用左手虎口张开，食指与拇指分别夹住正面大闸蟹的两侧，将大闸蟹翻过身来，用右手将2个大闸蟹钳分别让左手的食指和拇指紧紧按住，其他部分握住大闸蟹的腿，使蟹不得动弹。

2、左手食指按住准备好的绳子/香草，右手拿着绳子/香草的另一头.

3、将绳子/香草对着大闸蟹的钳子连同脚、身子一起捆紧，扎成十字型，放松左手和右手的绳子，将绳子在大闸蟹的尾部拧几圈。

4、将蟹草穿过贴着脐的香草，用剪刀减去多余的香草，一只美观的大闸蟹就绑好了。

洗螃蟹

1用牙刷刷

螃蟹绑好之后把它拆开来的话，有些人就不会再绑了，而且螃蟹会容易夹到手，所以可以准备一个没有用的旧的，干净的小牙刷，然后轻轻地来刷洗螃蟹的背部以及腹部，同时在洗的时候，可以把绑螃蟹的绳子或者稻草扒开移动一下，刷干净之后回到原位，这样就可以把它洗干净了。

2.用盐水浸泡

买回来的螃蟹都已经被绳子捆扎好，所以不太容易去清洗的特别干净。可以准备一些盐水，然后把螃蟹放到盐水当中去浸泡，盐水是有杀菌消毒的作用，而且浸泡过后，螃蟹表面的一些污物也会泡下来，再用清水去反复的冲洗，尤其是对着有绳子或者是稻草捆绑的地方，用水去冲洗，也可以把它洗干净。

3.用小苏打粉

小苏打粉不仅的可以使之食物蓬松，其实也是有吸附污物的作用的，可以将一些食物上面的污物附着到带走。所以可以准备一些小苏打粉，然后把它撒在螃蟹的表面，静置半个小时左右，再用清水去不断地冲洗，可以用一个小刷子去刷一下，这样的话就可以把螃蟹洗的非常干净。

4.流动的水冲

把绑好绳子的螃蟹对着水龙头的水冲，水要开大一点，通过水压的力道，把螃蟹身上以及稻草或者绳子捆绑部位的赃物冲下来，然后用板刷刷一下，基本上也可以把螃蟹洗干净的

其他回答

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1. 捆绑螃蟹的技巧：(1)先将麻绳结好一个节，用绳子把螃蟹的两只螯绑在一起；(2)再用麻绳绕在螃蟹的腹部之间的一段空间；(3)当腹部包好时，再绕一圈在两只螯绑起来的位置，把螃蟹头和尾绑起来；(4)最后，将绳子的另一端用好，把螃蟹的尾巴绑在头部的位置，这样就把整只螃蟹捆绑好了。

2. 捆绑的螃蟹怎么洗干净： (1) 先用流动的温水冲洗，把螃蟹上的灰尘和砂子清洗掉；(2) 再把流动的温水泼在螃蟹的表面，将残留在螃蟹表面的泥浆给冲掉；(3) 将放在温水中的螃蟹拿出来，用毛巾擦拭一下，把螃蟹上的泥浆都擦拭干净；(4) 最后，用清水再彻底洗一遍，螃蟹就洗干净了。