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辣椒炒肉片是怎么做的
问题更新日期：2024-10-26 23:06:32
问题描述
辣椒炒肉片是怎么做的急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
1. 大肉切片，辣椒去蒂从中间剖开，斜刀切菱形块。
2. 炒锅放油烧热，放花椒炸香。
3. 放入肉片煸干水分。
4. 放少许老抽。
5. 炒至上色。
6. 放入辣椒，翻炒均匀。
7. 放入盐调味，加少许开水。
8. 待辣椒炒至七八成熟时，放入鸡精调味。
9. 出锅装盘。
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