福建苦菜是什么植物

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黑天天:学名龙葵,别名：龙眼草、黑星星、野茄子、幽幽（东北），黑姑娘（河北），黑天裸（江苏），野辣椒、山辣茄、灯笼珠草（浙江），野辣椒树（江西），七粒扣、乌疔草（福建），地泡子、地葫草、山辣椒（湖南），野海椒（四川），山海椒、耳坠菜（贵州）

SolanumnigrumL.--茄科Solanaceae

一年生草本，高30～95cm。茎直立或下部稍偃伏，基部常木化，上部多分枝，微具纵棱，沿棱稀被细毛。叶互生，叶柄长0.5～2.5cm；叶片卵形，长2.5～13cm，宽1.5～7cm，先端锐尖，基部楔形或渐狭至柄，不对称，叶缘具波状齿或全缘，两面疏生短毛，下面叶脉处较密。伞形聚伞花序腋外侧生，具花4～10朵；花径约1cm；小花梗长0.5～1cm，下垂；花萼5浅裂，裂片卵状三角形，顶端锐尖；花冠辐射状，白色，5深裂，裂片卵形至椭圆形，顶端尖；雄蕊5，着生于花冠管口，花丝长约1mm，花药黄色，长约2mm，互相紧靠而围绕雌蕊之外，顶端孔裂；雌蕊1，长约5mm，子房上位，卵形，2室，中部以下密生绒毛。浆果球形，直径4～6mm，熟时紫黑色。花期6～10月，果期7～11月。

黑天天常生于山坡林缘、溪畔灌草丛中和村落园圃间。

分布于全国大多数省区。

产连云港、铜山、邳县、射阳、吴江、江宁、滦阳等地，生于路旁或田野；我国各地有分布。

全草药用，能清热解毒、利水消肿，治感冒发热、牙痛、支气管炎等；龙葵石灰合剂，可杀棉蚜虫达80％；嫩枝作猪饲料。全草含龙葵硷、澳洲茄硷等多种生物硷

【别名】苦菜、苦葵、老鸦眼睛草、天茄子、天茄苗儿、天天茄、救儿草、后红子、水茄、天泡草、老鸦酸浆草、天泡果、七粒扣、乌疔草、野茄子、黑姑娘、乌归菜、野海椒、黑茄、地泡子、地戎草、山辣椒、山海椒、野茄菜、耳坠菜、野辣角、天茄菜、狗钮子、野辣椒、野葡萄、酸浆草、水苦菜、野伞子、飞天龙。

【来源】

为茄科茄属植物龙葵SolanumnigrumL.的地上部分，以全草入药。夏秋采收，鲜用或晒干。主要为害棉花、豆类、薯类、瓜类、蔬菜等。

注：少花龙葵SolanumnigrumLvarpauciflorunLiou分布于南部各省，也做龙葵入药。

【化学成分】含龙葵碱（solanigrine）、澳茄胺（oslasodine）、龙葵定碱（solanigridine）、皂甙、维生素C、树脂。

【染料用途】果实含经龙葵苷、皂素，可制褐色、绿色、蓝色染料。

【性味归经】苦，寒。有小毒。

【功能主治】清热解毒，利水消肿。用于感冒发烧，牙痛，慢性支气管炎，痢疾，泌尿系感染，乳腺炎，白带，癌症；外用治痈疖疔疮，天疱疮，蛇咬伤。

【用法用量】0.3～1两；外用适量，鲜品捣烂敷患处。

【备注】

（1）治疗咽喉肿痛，可配合土牛膝、筋骨草、大青叶等药同用。治疗外科痈肿疔毒，可用鲜草洗净，捣烂外敷；内服可配合地丁草、野菊花、蒲公英等药同用。治疗水肿、小便不利等症，可配合泽泻、木通等药同用。用本品治疗癌肿，可配合蛇莓、白花蛇舌草、白英等药同用。

（2）据古代文献记载，服食本品可解劳少睡。现在临床上试用本品作为避倦防睡药，在实践中体会到用本品治昏昏欲睡

（3）脾胃虚弱者勿服。

【药用植物栽培】生物学特性喜温暖湿润的气候。对土壤要求不严，以比较肥沃而排水良好的砂质壤土较好。

栽培技术用种子繁殖。

9-10月，采摘成熟果实，堆放在阴湿处，让果皮自然沤烂，至第2年春季取出，搓去果皮，洗净备用。

4月播种。播挖土地，敲细整平，开1.3m宽的畦，按行株距33cm×3cm开穴，深约3cm，施入人畜粪水，每1hm2用种子3.75cm×4.5kg，与草木灰及人畜类水拌匀撒播穴里，盖草木灰一把。浇水。

田间管理苗高7-10cm时匀苗、补苗，每穴有苗3-4株，阻碍后中耕除草，并施人畜粪水1次。

6-7月再中除和施人畜粪水1次。

【关于龙葵碱】龙葵碱作用类似皂甙，能溶解血细胞。过量中毒可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱，甚至昏迷。曾有报告小孩食未成熟的龙葵果实而致死亡（与发芽马铃薯中毒相同）。澳洲茄碱作用似龙葵碱，亦能溶血，毒性较大。

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福建苦菜是菊科植物苦丁菜的嫩叶。药食兼具多 年生草本植物。药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦，可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

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苦菜和蒲公英不是一种植物。 我们可以从叶片、花朵和成分三个方面区分鉴别苦菜和蒲公英。

1. 叶片形状 苦菜的叶子顶端顿或者是尖，边缘有粗锯齿排列，叶片正面是暗绿色的，反面则是淡绿色，表面也没有绒毛覆盖。 蒲公英的叶片顶端钝形或是极尖形状的，叶片边缘呈波纹状，蒲公英的叶片顶端裂片比较大，通常都是三角形或是三角状戟形状。

2. 花朵颜色 苦菜：苦菜花的总苞呈线形状，很小；苞片也很小；所以整朵花也小。花冠是钟形的，呈黄色。 蒲公英：花的整体颜色是白色。花的总苞呈钟状，整体是淡绿色的；有2到3层的苞片。

3. 成分不同 苦菜的嫩幼苗含有蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、胡萝卜素、维生素等。 蒲公英含有自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等成分。