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木耳刺身怎么做
问题更新日期：2024-10-26 13:12:03
问题描述
木耳刺身怎么做，麻烦给回复
- 精选答案
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制作步骤
1.将干木耳用凉水泡发，中途更换两次水，确保木耳完全吸水膨胀 。
2. 锅中烧开水，将泡好的木耳放入锅中，焯水约2分钟后捞出，过凉水冷却 。
3. 准备蘸料，将酱油与芥末按个人口味混合均匀 。
4.将过凉水的木耳放在有冰块的盘中，这样可以让木耳迅速降温，保持脆嫩的口感 。
5. 最后，将木耳蘸上调好的酱油芥末酱汁食用 。
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