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鸽子汤怎么炖不腥气
问题更新日期：2024-03-18 12:57:44
问题描述
鸽子汤怎么炖不腥气希望能解答下
- 精选答案
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炖鸽子汤不腥气的方法有：先将鸽子清洗掉血水，沥干水备用即可。
在炖汤之前，鸽子肉需要焯水，煮掉血水。肉类食物里面都存在着血水，鸽子肉也不可避免，那在没有将血水处理干净之前就直接煮掉的话，这些血水就会跑到汤中，腥味就会更重，那汤底也会不纯。
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