锡纸花甲上面的锡纸要怎么折

问题描述

精选答案

具体做法如下：

用料：锡纸适量、煮熟的花甲适量

1、铁锅内倒入少许油，然后铺上一层锡纸，用手按紧，使锡纸紧贴锅面。

2、然后再铺一张锡纸在锅里，要把锡纸的光亮面朝上放。

3、这时候放入准备好的花甲（尽量购买新鲜的食材）。

4、然后把上面的锡纸四角提起，在中间拧紧，将花甲密封在锡纸内。

5、拧好后，在锅上面再盖一层锡纸。

5分钟后打开翻动一下，然后原样盖好。

6、再过5分钟后，就可以起锅装盘了（注意不要烫到手）。

7、锡纸厚度一样要够，否则就会漏，建议购买知名品牌的锡纸。