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八宝饭用什么淀粉

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问题更新日期:2024-03-18 12:57:30

问题描述

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八宝饭用湿淀粉,八宝饭是汉族传统名点,腊八节节日食俗。

流行于全国各地,江南尤盛。各地的配方大同小异,基本上是把糯米蒸熟,拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美,是节日和待客佳品。