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做餐饮怎样避免杂物掉落到食材里，比如头发，蟑螂，我做早餐的，经常看到处理好的材料有头发丝
问题更新日期：2024-10-26 07:53:01
问题描述
做餐饮怎样避免杂物掉落到食材里，比如头发，蟑螂，我做早餐的，经常看到处理好的材料有头发丝希望能解答下
- 精选答案
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厨房一般需要员工带能把头整个套住的那种像浴帽一样的帽子，上操作台口罩必须遮住嘴巴和鼻子，做东西带手套，食材用完放回原处，做好的材料你要弄一个有盖子的盒子不用的时候盖起来
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