粮食霉变标准是多少

问题描述

精选答案

粮食霉变标准是指在收获、储藏和加工过程中，粮食中霉菌毒素的含量达到一定标准以下的水平。

一般来说，国际上对于玉米、小麦、大米等常见粮食的霉变标准是食品中霉菌毒素的含量应在一定范围内，例如玉米中黄曲霉素的含量应在20ppb以下。这些标准是为了确保粮食的安全和品质，保护消费者的健康。超过标准的霉变粮食可能会对人体造成中毒和其他健康问题。因此，严格控制粮食的霉变标准对于食品安全至关重要。

其他回答

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粮食霉变的标准是千分一的。