什么是金汤米线

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金汤米线是小胖吉鱼汤米线的一种，源起就是在几百年前的滇南小镇南湖边，当年南湖风景秀色引来当地不少书生才俊前来修读，这鱼汤米线创始人的丈夫便是这群书生中的一位，妻子见丈夫沉迷学习，日渐消瘦，着实心疼，每日好菜好饭送到岛上，可书生专心于学业，想起吃饭的时候，饭菜早已凉透，循环往复书生身子骨哪里吃得消，着急心疼的妻子奔走询问，发现当地人吃的米线保温效果好而且好吃，这妻子回家后宰杀了家中一只鸡煲汤放入米线熬煮，一日妻子送餐归来想这天天鸡鸭熬汤油量较大，家里支出也是大，这南湖里有的是野生的鱼，何不改良下米线口味呢？后来发现这鱼汤米线比起鸡鸭汤米线要好吃的多。