连云港什么海鲜好

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精选答案

1、海对虾

对虾是江苏连云港的一种著名海鲜，这种虾体长侧扁，看着晶萤光亮，里边的肉质肥厚细嫩，一般都是以盐水煮食。煮好之后虾壳通红艳丽，食之肉嫩鲜美，也可以油炸食用，色黄里透白，吃着香酥可口。

2、虾婆婆

虾婆婆是连云港的一种特色海鲜，是一种既像虾又像螳螂的海鲜，外地人也叫它皮皮虾。它体大肉多，肉质很饱满，一般都是清蒸，搭配上等生抽、姜、醋制成蘸料食用。

3、赣榆梭子蟹

梭子蟹是江苏连云港赣榆区的一种特产海螃蟹。这种螃蟹胸呈梭子形，甲壳的中央有三个突起点，也叫“三疣梭子蟹”，蟹肉细嫩洁白，品质优良，脂膏肥满，肉质鲜美。最常见的吃法是清蒸，也可以呛蟹吃。