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怎样自己泡葡萄酒
问题更新日期：2024-03-18 13:04:55
问题描述
怎样自己泡葡萄酒求高手给解答
- 精选答案
-
一、 选葡萄，不同品种的葡萄会酿造出不同的口味风格，一般选甜度高新鲜的葡萄，如果要酿红酒，选深紫的葡萄即可。
如果喜欢白葡萄酒选青葡萄或者葡萄剥皮既可；二、 清洗，如果是自家种的，不打农药就不用这一步，在水中泡一会，捞起晾干，把变质葡萄扔掉；三、 把葡萄去梗捏碎，但不要用力过猛而捏成泥巴，放玻璃广口瓶内，不要太满，放七成满就可以了；四、 用正在发酵的酒做酵头放入玻璃瓶中，这样可以加速发酵。
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