怎样做披萨

问题描述

精选答案

做披萨的方法如下：

1、进行材料准备：高筋面粉300克，水150克，酵母1茶匙，红甜椒1个，黄甜椒半个，青椒半个，洋葱少许，口蘑适量，火腿肠1根，腊肠3根，奶酪1块，盐适量，糖适量，黄油30克，披萨酱适量。

2、将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。

3、将火腿肠和腊肠切成片。

4、将奶酪切成细丝。

5、酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。

6、面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。

7、把面粉揉成光滑的面团。

8、面团发酵至2倍大时候，把面团擀成长方形的面饼。

9、在面饼上扎一些小孔，表面刷上一层蛋液。烤箱调至160摄氏度烤6到10分钟。

10、取出面饼，刷上一层披萨酱， 撒上一层奶酪丝。 铺上所有的材料，烤箱上下火调至160摄氏度，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。

11、撒上奶酪丝。 烤约5分钟左右即可。

12、将烤好的披萨取出稍晾一会，切成合适的块状。