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怎样做肉丸又又有劲

警校考研叨咕叨 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 13:04:32

问题描述

怎样做肉丸又又有劲急求答案,帮忙回答下
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做劲道的肉丸方法如下:

1、选用猪前腿与猪身相连部位的肉;

3、将肉剁碎,加入少量盐,几滴生抽,一枚鸡蛋,香葱花,姜末,少许花椒面后,用工具搅拌,使其混合均匀;

4、再次搅拌肉馅,左手团鸡蛋大的肉馅,握紧拳头,食指越往下越握紧,做成圆形丸子;