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邳州四大名菜

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问题更新日期:2024-10-25 14:07:11

问题描述

邳州四大名菜求高手给解答
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邳州的四大名菜有,辣椒炒小鱼、尖椒炒粉丝、盐豆炒鸡蛋、尖椒炒豆条。

这四大名菜中,都会用到尖椒,这个尖椒不是平时我们吃的不太辣的青尖椒,而是青小米辣,当地俗称辣椒子。就是这种小米辣占据了邳州热菜的半壁江山,如果说另一半就是干辣椒的天下。