10元自助快餐利润有多大

问题描述

精选答案

快餐的特点就是快速，方便，实惠，用现在人们最常说的一句话就是性价比高。拿10元中式自助快餐和西式快餐来比，西式快餐大多只能作为零食来吃，并不能作为主食，但是10元中式自助快餐就不一样了，可以解决人们吃饭难的问题，还能让人们感受家的氛围。所以选择10元中式自助快餐的人们很多，市场有了，利润自然也就有了。

还有很重要的一点就是10元中式自助快餐相较于餐馆来说，就餐速度会很快，快餐店都是自选模式，客户可以自由选餐，然后落座，从而可以快速就餐，这样就能提高翻台率，提高餐桌利用率，有助于提高店面的营业额。

其他回答

自考继教助手

1、泼些冷水——“十元自助快餐”不会有什么利润的，所以更加谈不上“利润空间”有多大；

2、即使不“自助”，十元钱也是吃不饱的，何况是放开以后一定会超量的“自助餐”；

3、可能会认为：可以买便宜一些的食材呀？殊不知：现在的快餐店，主要成本是三大块：店铺租金、人工成本、食材。而其中前两项是固定成本也就是无法压缩的。因此要想降低食品的进价来降低成本是挤不出多少油水的，所以希望通过降低食材成本也是不可能的。