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甜酒酿有度数吗
问题更新日期：2024-10-24 22:23:47
问题描述
甜酒酿有度数吗希望能解答下
- 精选答案
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甜酒酿是江南地区传统小吃，酒精度较低，一般在3-5度，是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。甜酒酿属于徽州等地风味小吃，它不完全属于酒的类别，却有着酒的芳香，因其由糯米制就，因此有滋润了淳淳米香，是江苏、浙江、上海、安徽等地极具盛名的风味小吃。
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